В Одесском районе услуги разные нужны

В  конце года мы подсчитали число  благодарностей, опубликованных в газете, чтобы  узнать  какими услугами больше всего довольны жители района. Возглавляют наш  импровизированный рейтинг ритуальные салоны,  столовая  и районный ДК с услугой «организация детских праздников».

Ритуальные услуги
  Салонов ритуальных услуг в Одесском два. Оба занимаются полной организацией похорон. 
   Владимир Виттих занимался продажей сопутствующих товаров для похорон, а потом понял, что в этой сфере есть большой пробел. На тот момент никто в районе не предоставлял полный спектр ритуальных услуг.
 - На становление дела понадобился год,- вспоминает Владимир. - Когда начинал, из техники была одна «Газель» под катафалк, получил грант на развитие, теперь уже есть и автобусы, и коллектив работников. 
  Работает салон ритуальных услуг по Одесскому району и другим районам области, сотрудничает с Казахстаном, заказы на установку памятников принимают даже из Германии, по Интернету. 
- Всегда стараюсь лучшее людям предоставить, - продолжает Владимир. – Но востребовано в основном то, что дешевле. Редко встречаются дорогостоящие заказы, что-то необычное. Обдумывал новую идею по строительству прощального зала, но по настрою людей понял, что эта услуга не будет востребована. У нас люди привыкли дома с усопшими прощаться. Так что продолжаю ориентироваться на потребности клиентов.
  Максимально удовлетворить запросы обращающихся к ним людей стараются и  в ритуальном салоне «Память». 
  Заведуют этим салоном Елена и Дмитрий Кучашвили. Начинали они с изготовления венков: Дмитрий варил каркасы, Елена украшала конструкции цветами. В 2012 году открыли собственный магазин ритуальных товаров. А потом начали заниматься и организацией похорон.
- Люди приходили за венками, цветами, и выяснялось, что трудно самому всё организовать, тех же копачей ответственных найти, - рассказывает Елена. – И так тяжело человеку, а приходится и этим заниматься. В процессе организации похорон ведь тысяча составляющих. И мы начали стремиться выйти на полный цикл услуг.
   Сначала в салон «Память» обращались в основном одесситы, теперь много заказов и с периферии. Супруги Кучашвили построили не только магазин ритуальных товаров, но и мастерскую, где изготавливают венки, памятники, оградки.
- Из нового у нас полимерная окраска оградок, - делится Дмитрий. – Изделие не кисточками красится, а специальной порошковой краской, потом обжигается в печи, и 15 лет можно не подкрашивать. Изготавливаем ещё и любые кованые изделия – ворота, кашпо, мангалы. За счёт того, что многое сами делаем, стараемся цены держать доступные.
  То, что люди после окончания похорон благодарят за хорошо оказанную услугу, супруги Кучашвили считают своей самой лучшей наградой за труд коллектива. Всего в салоне «Память» работает шестьчеловек.
- Нам повезло с работниками, - отмечает Елена. – Все очень ответственные, мы им за это благодарны. Особенно нашему незаменимому бригадиру Николаю Каретникову. Никогда нас не подводят, ни одной жалобы не было.
   Не освоили в салоне пока только гравировку на мраморе и граните, но это в планах супругов Кучашвили.

Хочется приготовить повкуснее
  Работают оба салона ритуальных услуг с ООО «Общепит», или, как привыкли называть эту организацию одесситы, одесской столовой. В основном все поминальные обеды проходят именно здесь. Впрочем, кормят тут не только по такому грустному поводу, но и в любые праздники и будни. Просто перекусить в обеденное время в столовую ежедневно наведывается около 60-ти человек. Горячими обедами из столовой потчуют механизаторов в посевные и уборочные, спортсменов во время соревнований и сборов.

  Работают в столовой девять человек – повара, кондитеры, рабочие. Продукцию с личных подворий закупают у населения и готовят самые разнообразные блюда, начиная от горячего и заканчивая выпечкой. Одесситам предоставляют любое меню по желанию, просторный зал, выезжают в сёла со своей посудой и праздничными атрибутами. А недавно открыли цех по изготовлению полуфабрикатов.

- Всегда хочется повкуснее накормить наших посетителей, - рассказывает директор ООО «Общепит» Наталья Ивановна Сердюк. – И чтобы пища была полезной, экологически чистой, как сейчас говорят. Мы этих принципов давно придерживаемся в столовой, и при организации банкетов. А недавно я посмотрела передачу о вредных полуфабрикатах и подумала что, действительно, люди сейчас покупают полуфабрикаты со всякими добавками, а ведь мы можем те же котлеты просто замораживать, пельмени, и хорошими полуфабрикатами кормить одесситов. Так что вместо кафе, которое у нас было, мы сделали производственный цех.
    Изготавливать в цехе начали более 50-ти видов полуфабрикатов, причем готовить её могут в присутствии покупателей. 

Мы и спляшем, и споем!
   Однажды работников культуры попросили устроить весёлый день рождения. Первый опыт стал удачным, а дальше дело пошло.
- Когда начинали, у нас заказ был один  в три месяца, - вспоминает методист по работе с детьми Татьяна Ивановна Смолякова. – Сейчас мы проводим как минимум шесть праздников в месяц. Заработали в прошлом году 180 тысяч рублей, хотя цены на организацию праздника у нас не повышались ни разу. Большая часть вырученных средств идёт на инвентарь. Купили ноутбуки, установку для производства мыльных пузырей и искусственного снега, дыма, светящиеся деревья, палас большой, игрушки разные.

  Каждый сценарий праздника работники ДК стараются сделать уникальным, тем более, что некоторые дети празднуют дни рождения в ДК уже по третьему разу. Вечеринку оформляют в соответствии с предпочтениями именинников. Художник-оформитель ДК Анна Зуева делает ребятишкам аквагрим – это ребятишки очень любят. 

- Мы стараемся, чтобы каждый праздник был незабываемым, - говорит заведующая информационно-аналитическим отделом Лариса Бидюк. – И так приятно, когда дети потом говорят: «У меня был самый лучший день рождения!»   

Олеся Ринас. Фото автора.

Ключевые слова: новости Одесского района, услуги, ритуальные услуги, салон ритуальных услуг В.Виттиха, организация похорон, салон "Память", ООО "Общепит", столовая, изготовление полуфибрикатов, работники культуры, организация праздника, день рождения, Дом культуры, аквагрим.