Советы огородникам от Лиды Егоровны Арнольд из Одесского района

Недавно мы ей вручили диплом по случаю победы в районном конкурсе к 80-летию «Пламени…» в номинации   «Самая старшая участница».

Сибирячка из Поволжья
   Весну она любит и  ждёт её всегда  с нетерпением, хотя сама  родилась осенью: 1 ноября 1941 года.  Лида должна была родиться  в Поволжье, но в начале Великой Отечественной войны  её  маму, Гильду  Павловну Кеслер,  вместе с другими немцами депортировали в Сибирь. Родиной девочки стало село Орехово.
   - Папа, Егор Адамович, был в трудармии, а мы выживали, как могли. Хоть и маленькая была, а голод и холод того времени до сих пор иногда  снятся, - тяжело  вздыхает Лида Егоровна. – Мама работала там, где было тяжелее всего:  скотницей,  грузчицей, водокачем.  А ещё косила, жала… Зрение у неё всегда было слабое, и я, когда немного подросла, была у неё вместо поводыря.
   …Еще до начала войны Гильда Павловна ездила  из Поволжья на заработки  в Баку. Там  купила себе хорошее пальто. В  военные годы это пальто для них с маленькой дочкой стало настоящим  спасением: Гильда  Кеслер выменяла его на  стельную тёлочку, которая вскоре стала давать молоко.
- Вот тогда мама  поняла: с голоду мы точно  не пропадём, - продолжает воспоминания  Лида Егоровна. – На ужин у нас теперь всегда  были творог с молоком. 
  В 1947 году их семья перебралась в Житомир, а после его укрупнения стала жить теперь  на улице Житомирской в Желанном.

Стала заслуженным работником совхоза    
 От своей многострадальной мамы дочь с раннего детства,  как губка, впитала  трудолюбие, послушание, терпение. После окончания семилетки пошла работать на животноводческую ферму.  Сорок лет  добросовестно трудилась в этой отрасли -  до самого  ухода на заслуженный  отдых. Кроме множества грамот и благодарностей разного уровня за свой труд, Лида Егоровна  удостоилась  звания  «Заслуженный работник совхоза «Желанный». 
   С молодости она привыкла вставать  очень рано.  Вначале доила свою корову,  быстро управлялась с другими домашними делами  и на велосипеде отправлялась  на ферму. У  супругов Арнольд в это время   подрастали   сын и три дочери. Муж Лиды Егоровны Адам Антонович был родом из Генераловки и всю жизнь работал механизатором. 
- Молодая была, здоровая, вот потому всё и успевала, - продолжает рассказывать Лида Егоровна. -  И дома, и на работе. От мамы с детства шить научилась на швейной машинке и до сих пор на ней шью. Недавно себе вот платье скроила и сшила, вязать умею, гладью вышивать. Мама всегда с нами жила,  помогала  и с внуками, и по хозяйству.
   Как  у многих деревенских жителей, подсобное  хозяйство в их семье  было немалое. В том числе – огород, за которым ухаживали все: сажали, пололи, поливали.

Где густо -  там… пусто 
  Начало марта    всех удивило сильным снегопадом. Мы разговариваем с Лидой Егоровной, сидя недалеко от окна.  На месте огорода сейчас  пока что заснеженная тишина. А моя собеседница снова заводит разговор о весне, о том, что она любит возиться с грядками даже сейчас, когда после долгой работы на ферме стали сильно   болеть ноги.
- Приспосабливаюсь, а вот и мои помощники стоят, - показывает она  на костыли. -  Как только земля для посадок  подходит, в доме сидеть уже  не могу.
   На своих грядках  с дочерью  Олей она  высаживает все огородные культуры. И не только  сибирские. Больше двадцати лет Лида Егоровна  выращивает  арбузы. Хотя в наших местах опытные огородники сейчас  и виноград успешно возделывают, и груши, и другие «заморские» фрукты - этому обстоятельству всякий раз  приятно  удивляешься.  
- Год на год не приходится, а в тёплое лето арбузы, бывает,  вырастают до двух с половиной килограммов и больше, - говорит Лида Егоровна. - Мякоть у них ярко-красная, очень вкусная. А, главное, растут наши сибирские арбузы   без всяких химикатов. В лунки  сажу не больше  пяти ростков. Тут важно помнить правило: где густо - там пусто. 
 … Когда синоптики предупреждают об угрозе заморозков, арбузы и огурцы  Лида Егоровна прикрывает  любым укрывным материалом. В ход при этом   нередко идёт  разное  тряпьё.

Щедрая хозяйка
  У каждой огородницы есть свои, известные  только ей тайны и хитрости  успешного выращивания той или иной огородной культуры.  Есть такой секрет и у Лиды Егоровны, но в отличие от многих,  она скрывать его не стала и с готовностью им поделилась. 
- Никогда  не нужно высаживать в сезон  все семена, а оставлять их  хотя бы немного  на следующий год, - сказала она. – Этому меня ещё мама учила. 
   Напоследок Лида Егоровна поделилась  своими семенами арбузов  с коллективом редакции. 
  … Все мы, как и Лида Егоровна,  с  нетерпением ждём прихода  весны, когда можно будет выйти на свой постоянный «тренажёр» - огород.  Уже  сейчас душа и руки просят  постоянной крестьянской работы. Бережно сажая в тёплую землю очередное  семечко, хочется также искренне  верить: всё лучшее придёт к нам с приходом весны, с пробуждением земли от долгой  зимней спячки. Весна, хотя пока еще за снежными горами, но с каждым днём всё ближе и ближе.  

Советы

Арбузы от Лидии Егоровны
- Сначала  семена арбузов  замачиваю на сутки  в узелке из ткани. Потом выкладываю их на подоконнике, уже  во влажное хлопчатобумажное полотенце, укутываю, и они так лежат на солнечной стороне до тех пор, пока не проклюнутся  ростки. Полотенце надо постоянно увлажнять. Так же перед посадкой поступаю и с огурцами. Только арбузы прорастают дольше, чем огурцы.  Всё это надо сделать до того времени, когда на почве  минует угроза заморозков. Потом готовлю лунки. Землю  обязательно перемешиваю  с перепревшим коровяком. Благо, бывшая ферма недалеко, и коровяка много. Песок не добавляю, хотя многие говорят, что песчаную почву арбузы любят.  Арбузная плеть растёт длинная, и нужно периодически  в её середине вовремя отщипывать. Чем меньше плеть, тем крупнее будут плоды. Поливать по мере необходимости нужно  отстоянной водой.

«Пламя» и рассаду… греет
- Помидоры на рассаду всегда сажу  в конце марта или в первых числах апреля. Очень важно следить за тем, чтобы рассада не перерастала:  это когда мы её высадим в ящики или другую тару уже   пореже. Я всегда сажу помидоры только для открытого грунта. Поливаю не часто, а чтобы они раньше времени не вытягивались, время от времени выношу в прохладную веранду. Здесь надо тоже следить внимательно: если прозеваешь, от холода рассада может завянуть, и все труды будут напрасными. В таких случаях лучше подстраховаться. На веранде  рассаду я накрываю сверху газетой. Вот нашим «Пламенем…» чаще всего и накрываю – она оберегает растения от лишнего холода и одновременно греет.   

Ключевые слова: новости Одесского района, Лида Егоровна Арнольд, советы огородника, выращивание арбузов, рассада.