Одесским молоком область прирастает

На совещании с главами районов губернатор Александр Бурков выяснял, почему одни добиваются роста поголовья коров в личных подворьях, а другие не знают, сколько животных содержится на вверенной им территории. Одесский район уже несколько лет лидирует по объёму закупа молока у населения и является получателем самой большой суммы субсидий - 17 млн рублей. Здесь самое высокое поголовье скота в ЛПХ. Молочное сырьё у нас закупается 365 дней в году во всех населённых пунктах. Закупом молока занимаются семь заготовителейю

Процесс приёма молока отлажен

  Собирают молоко заготовители прямо от дворов владельцев личных подсобных хозяйств. Зимой молоковозы курсируют по сёлам района с утра, а в период «большого молока» ещё и вечером. В ООО «Генераловское» молоко от населения начали принимать в 2011 году, сейчас у этой организации около 30 сдатчиков в Генераловке, Песчанке, Сарате, Лукьяновке, Одесском.
- Процесс приёма молока отлажен, - рассказывает директор ООО «Генераловское» Иван Васильевич Обертюк. – У меня одна машина для сбора, есть танк-охладитель. Сырьё сдаю в Одесский приёмный пункт Любинского молочноконсервного комбината. Принимаем молоко сейчас по 14-50 рублей за литр. Расширяться пока не планирую. Честно говоря, напрягает момент с обязательной регистрацией в системе «Меркурий», введённый в прошлом году. Считаю, что это неудобно для населения.
Позаботьтесь об охлаждении продукции
  Принимает молоко и индивидуальный предприниматель Ирина Петровна Косицина из Белостока. Её машины для сбора молока ежедневно ездят в Ганновку, Благодаровку, Буняковку и Одесское. Сейчас в числе её сдатчиков около 80 человек. 
  - Молоко начало добавляться, уже недели две прирост надоев, - отмечает Ирина Петровна, - с мая уже будем переходить на двухразовую приёмку. Этот год для нас начался хорошо, более-менее стабильная ситуация. Вот прошлый год был кризисный, мы поменяли партнёра, раньше работали с побочинским «Молпродуктом», туда сдавали молоко, сейчас сдаём в омское ООО «Сельские просторы». Сдатчики у нас самые разные, кто сдаёт по пять литров в день, а кто и 200 литров. Для тех, кто сдаёт больше 100 литров, у нас более высокая цена – даём 15-50руб. за литр молока, кто меньше – у того покупаем на рубль дешевле. Для удобства сдатчиков организовали в прошлом году пункт хранения молока, где стоит два танка-охладителя, там охлаждаем молоко до оптимальной температуры и храним до приезда переработчиков. Это непростой труд – и содержать личное подсобное хозяйство, и собирать молоко. Это каждодневная работа без выходных дней. Сдатчики у нас добросовестные, стараются. Хочется только напомнить в преддверии летнего сезона, что нежелательно сдавать парное молоко, на улице теплеет, и нужно позаботиться об охлаждении молока до оптимальных 10 градусов.  

Как работаем с системой «Меркурий»
  В прошлом году производителей молока и молокозаготовителей обязали работать в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Она предполагает, что каждый владелец ЛПХ, который производит и сдаёт молоко, должен зарегистрироваться в системе и отмечать в режиме онлайн каждую партию сданного молока, получая цифровые ветеринарно-сопроводительные документы. Для сельских сдатчиков это оказалось неудобно, и в Одесском районе пошли по другому пути.
  - Мы взяли на себя функцию по оформлению всех документов и работе с системой «Меркурий», - рассказал начальник областной станции по борьбе с болезнями животных по Одесскому району Владимир Викторович Даниленко. - Все сдатчики и молокозаготовители зарегистрированы в этой системе. Каждую партию молока привозят нам на исследование, мы проверяем его, оформляем, сверяем со списками сдатчиков, следим за тем, чтобы все животные, от которых сдаётся молоко, были исследованы. Если  молоко не соответствуем нормативным требованиям по качеству, его возвращают сдатчикам. То есть контроль за качеством молока строгий, и работаем мы с ним по всем правилам. 

Олеся Ринас. Фото из архива редакции.

Ключевые слова: новости Одесского района, молоко, закуп молока, субсидии,  сельское хозяйство, животноводство, поголовье коров, личное подворье, система "Меркурий" сельские жители, сдатчики молока, молокозаготовители.