Мимо усадьбы Лукашевичей в Побочино Одесского района нельзя пройти без восхищения
Страница в разработке
Мимо усадьбы Лукашевичей в Побочино нельзя пройти без восхищения: сюда манит не только многоцветье самых разных растений, но и поделки, сразу намекающие на то, что в семье растет маленький ребенок.
Когда четыре года назад у Катерины Лукашевич родился сын, ее брат Максим сказал: "Надо сделать сказку на улице, чтобы ребенку было интересно и весело гулять". С того и началось: построили паровозик, установили маленькие стульчики, а на следующее лето решили перепланировать палисадник и сделать что-нибудь интересное. Но случилось непоправимое. Прошлой зимой Максим неожиданно для всех умер после затяжной простуды, в 25 лет. Эта рана болит и саднит ежедневно.
- Поэтому, когда я выхожу на улицу делать что-нибудь, кажется, Максим стоит рядом, подсказывает и помогает, - рассказывает Катя.- Я как будто бы ухожу в себя, успокаиваюсь.
Катерине - 24 года. Светловолосая, хрупкая, она считает себя не очень везучей по жизни: поступила учиться в ВУЗ, а он закрылся, когда девушка была на третьем курсе, а перейти в другое учебное заведение оказалось невозможным - ВУЗ был негосударственным, и ее образование не считается настоящим. Пришлось поступать снова. Теперь она получает профессию бухгалтера. В личной жизни тоже была драма: полюбила парня, а он ушел, когда узнал, что будет ребенок. Хорошо, что родители тогда поддержали и брат. Малыш появился на свет, и теперь он, как солнышко, согревает своим щебетанием всю семью.
Сейчас Катя пошла работать в Побочинский центр культуры и досуга - художественным руководителем. Мы встретились на показе коллекции мод в Желанном, куда маленькие манекенщицы выезжали на "гастроли".
- Дракона я нашла в интернете.Чтобы его сделать, понадобилось ведро с кирпичами и три больших ветки для основы. Мордочки у трехголового чудища - из пластиковых бутылок. На ветки и мордочку нанесла монтажную пену, затем канцелярским ножом срезала лишнее, несколько раз обмазала штукатуркой и, когда высохло, покрасила, - рассказвает Катя.
А я понимаю, какой труд стоит за этими словами. Целый месяц потратила девушка на эту композицию, которая удивляет весь народ. У Катерины есть навыки работы и с мужскими инструментами. Когда надо, и дрель в ход идет. Главное - желание творить. Поэтому из старого таза получается черепаха, а из спилов дерева - медведь. Стоит на участке и пальма, но ее поломало ветром, поэтому фотографировать ее мы не стали.
В задумках у Катерины - построить на участке маленький прудик для Матвея и установить беседку. Но это не все увлечения. Она поет и печет замечательные торты.
РЕЦЕПТЫ ОТ КАТЕРИНЫ
ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сметана - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Какао - 2 ст.л
Сода - пол ч.л,погашенной уксусом
Крем:
500 мл. молока
1 яйцо
1 стакан сахара, ванилин
3 стол. ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст. л. какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи
Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао. Все тесто разделить на 6 частей и раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных). Выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.
Крем
Все, кроме масла и какао, перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить. Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем. Промазать коржи и бока торта, украсить по желанию. Поставить на ночь в холодильник.
Оладьи из кабачков
с сыром и чесноком
Ингредиенты:
1 средний кабачок, 1 яйцо, 50 гр. натертого сыра, зубок чеснока, 1 ст.л. муки, соль, перец
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку тертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Подавать с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
